Nada como uma receita de pão caseiro deliciosa e muito prática! Além de ter um passo a passo simples e fácil, você vai ver como a massa do seu pão vai ficar bem fofinha! Confira agora mesmo como fazer essa delícia!
1. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem. 2. Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa. 3. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora. 4. Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume. 5. Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. 6. Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.
Informações adicionais: Se você quiser um pão ainda mais fofinho, ajuste a quantidade de fermento para 45 g e, se quiser regular o sal, pode usar apenas 1/2 colher (sopa) como fizemos no vídeo-receita. Para deixar seu pão caseiro fofinho, também é importante usar leite: ele deixará a massa bem macia. Mas, se você quer mais crocância, faça seu pão caseiro com água. A receita de pão caseiro é mais prática do que muitos imaginam, mas, para que ela saia perfeita, é preciso respeitar o tempo de descanso da massa e as temperaturas. Por isso, uma boa dica é deixar seu pão caseiro descansando no forno bem baixinho e com a porta entreaberta: assim ele cresce bastante e deixa o processo de fazer pão caseiro simples e rápido! Por mais que esteja fazendo um pão caseiro salgado, não esqueça do açúcar: ele serve de alimento para o fermento e, portanto, não vai deixar seu pão caseiro doce!